Ouvrir un établissement d'hébergement en chambres d'hôtes, également connu sous le nom de B&B, est un moyen de transformer les chambres inutilisées de votre maison en une opportunité de gagner de l'argent. Cela peut également être un moyen d'entrer dans l'industrie hôtelière à petite échelle avec un investissement en capital limité. Pour réussir, vous devez être une personne sociable et aimer recevoir. Vous devez également avoir les compétences culinaires pour préparer de délicieux petits déjeuners pour vos invités. La recherche et la rédaction d'un plan d'affaires complet pour votre B&B augmentent vos chances de rentabiliser l'entreprise.
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Enquêter sur les lois de zonage et les règlements de santé. Le service de santé de votre état inspecte les cuisines des B&B. Assurez-vous que le zonage de votre quartier autorise les établissements B&B. Vérifiez la signalisation extérieure autorisée et obtenez des estimations de coûts.
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Prévoir le coût des installations. Décidez si vous voulez transformer une partie de la superficie de votre maison en gîte, acheter un gîte existant ou acheter une autre maison et l'agrandir ou la rénover pour qu'elle devienne un établissement d'hébergement. Obtenez des estimations des entrepreneurs concernant les améliorations que vous devez apporter à votre installation.
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Choisissez un thème. Les voyageurs qui fréquentent les gîtes aiment séjourner dans des chambres aux thèmes variés et intéressants. Pensez à un thème lié à votre ville ou région. Le Silver Nugget B&B, situé dans le quartier historique de Tombstone, en Arizona, présente une décoration de chambre conforme à la tradition du vieil ouest de la ville, notamment la salle Wyatt Earp et la salle John Wayne.
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Concevez un menu. Décidez si vous souhaitez servir un petit-déjeuner continental simple composé de pâtisseries, céréales, café et jus de fruits, ou faire une rotation de plats chauds tels que des omelettes et des gaufres. De nombreux clients du B&B qui restent plus d'une nuit s'attendent à ce que leurs petits déjeuners soient variés, tout comme les visiteurs assidus.
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Décidez d'un budget de pré-ouverture. En utilisant le thème de votre pièce comme guide, répertoriez tous les meubles, accessoires, œuvres d'art et accessoires dont vous avez besoin pour équiper les pièces et obtenir des informations sur les coûts. Faites un budget pour les ustensiles de cuisine et les draps et la signalisation extérieure. Modifiez le budget en fonction de votre capital disponible.
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Préparez un budget marketing. Renseignez-vous sur le coût d'inscription de votre B&B dans les annuaires d'hébergement en ligne de votre région et pour les petites annonces dans les magazines de voyage. Découvrez le coût d'un contrat avec un service de réservation en ligne qui peut vous envoyer des invités. Prévoyez une publicité gratuite en profitant de votre thème inhabituel et en faisant rédiger un article sur le B&B dans des publications sur le style de vie.
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Prévoir les revenus et les bénéfices. Regardez ce que les autres B&B facturent par nuit dans votre région. Les clients du B&B s'attendent à payer environ le même tarif qu'une chambre d'hôtel à prix moyen. Estimez vos coûts, y compris la nourriture et les produits de nettoyage, les licences commerciales et les assurances. Calculez votre seuil de rentabilité - le pourcentage d'occupation que vous devez atteindre pour que les revenus soient égaux aux dépenses.
